|
|
|
| |
 In einer zunehmend getressten Umwelt wollen mehr und mehr Menschen dem Alltag entfliehen und für eine Weile ausspannen. Neuseeland bietet für genau diesen Zweck zahlreiche Spas und Wellnesseinrichtungen.
Während viele ausländischen Spas künstlich erbaut sind, bietet Neuseeland eine Destination mit Beonderheiten. Seine Spas sind Teil vorherrschender Landschaften insbesondere heisse Quellen und natürliche Schlammbäder. Bilder von Hanmer Springs in der Südinsel, mit Menschen die heisse Quellen vor schneebedeckten Bergen geniessen, verkörpern das einzigartige und ganzheitliche Wellnesserlebnis Neuseeland.
Hier gehts zur Reise "Neuseeland - Land der Maori - Wellnessreise mit 2-tägigem Yogaseminar" von Kira-Ora-Reisen. |
|
|
|
|
| |
|
 Alljährlich stattfindende nationale und regionale kulinarische Feste betonen die Vielfalt neuseeländischer Leckereien und ansprechender Weine. Neuseelands Wild Food Festival, welches alljährlich im März auf der Südinsel stattfindet ist weltberühmt für bizarre aber interessante Kiwi Köstlichkeiten wie Schafsaugen, Käferlarven, wildes Hochlandrind, Hoki-curry, Pestoeis, Possum pie und Wurm shushi. Saisonale Feste, ständige Bauernmärkte und Landmessen bieten frische und aromatische Produkte und sind beliebte Reiseziele für Touristen.
Einheimische Speisen finden sich unterdessen vermehrt auf den Speisekarten der Restaurants wieder und traditionelle Maori Küche erfährt durch begabte Köche wie den in Rotorua ansässigen Charles Royal den Einzug in die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten.
Wenn Ihnen das reine Essvergnügen nicht genügt, bieten wir ausserdem Kochprogramme für den Hobbykoch an, eine Reisethema, das zunehmend an Beliebtheit gewinnt. |
|
Kulinarische Vergangenheit
|
 |
 |
 |
|
|
|
| |
|
 Das neuseeländische Gourmeterlebnis ist relativ neu. Vor nicht mehr als 30 Jahren bestand das typische Kiwi gericht aus "Fleisch und drei Gemüse", auswärts essen war ein seltenes Erlebnis meist bestehend aus Steak und Pommes, Fisch und Pommes, grbratenes Fleisch und Pies-eine Esskultur die von britischer Herkunft stammte.
Vor der Ankunft weisser Siedler hing das Essen der einheimischen Maori immer mit dem sie umgebenden Land zusammen, Maori waren grosse Jäger und Sammler und assen Vögel und Fisch, zubereitet mit heimischen Kräutern und Wurzeln.
Gegen Ende des 18. Jhd. brachten die ersten europäischen Siedler Lebensmittel wie Kartoffeln, Kürbis, Weizen und Zucker mit sich, die von den Maori schnell übernommen wurden, die lange Zeit von Nahrungsknappheit geplagt waren.
Der englische Einfluss in der neuseeländischen Küche setzte sich bis ins 20. Jhd durch, jedoch entdeckten die Neuseeländer in den sechzigern, als Reisen erschwinglich wurde, die kulinarische Vielfalt und die Kiwiküche begann sich zu verändern, es entwickelte sich eine Küche mit Europäischen und Pazifischen Einflüssen.
|
|
|
|
|
|
<< Start < Zurück 1 2 3 Weiter > Ende >> |
|
Seite 2 von 3 |
,
